Ada satu hal yang selalu saya rindukan tiap kali pesawat meninggalkan Bandara Ngurah Rai: pie susu.
Bukan sembarang pie. Tapi Pie Susu Asli Enaaak. Yang bikin orang rela antri pagi-pagi. Yang bikin koper harus rela berbagi tempat sama kardus oleh-oleh. Yang bikin, percaya atau nggak, kadang pengen balik ke Bali cuma buat nyetok pie-nya lagi.
Dan percaya deh, ini bukan lebay. Ini testimoni hati dan lidah yang sudah terhipnotis sejak gigitan pertama.
Gak tau kenapa, rasa Pie Susu Asli ENAAAK tuh kayak punya semacam kekuatan halus yang bikin susah berhenti ngunyah.
Pertama kali dikasih temen yang baru pulang dari Bali, saya pikir,
“Ah, pie susu doang. Biasa.”
Tapi begitu dicoba, diam.
Hening.
Mata menatap kosong ke langit-langit.
“Ini…apa barusan?”
Kulit pie-nya tipis tapi kokoh. Ada sensasi buttery yang gak bikin eneg. Terus bagian tengahnya itu lho…
Lembut. Manisnya pas. Gak bikin seret.
Bukan cuma sekadar manis, tapi manis yang kayak… dimasak sama orang yang lagi jatuh cinta.
Sejak saat itu, tiap ada temen ke Bali, saya gak minta gantungan kunci atau baju pantai.
Saya cuma minta satu: tolong bawain Pie Susu Asli ENAAAK!
Minimal dua kotak, biar yang satu bisa dinikmati pelan-pelan, dan yang satunya… ya buat jaga-jaga kalau tiba-tiba habis karena “tanpa sadar” ngunyah terus.
Dan lucunya, tiap teman saya saya suruh cobain, reaksinya sama.
Pasti bilang,
“Lah, ini beda ya sama pie susu yang biasa dijual di tempat lain?”
Ya, emang beda.
Kalau yang lain sekadar cemilan, Ajik Pie Susu Asli ENAAAK Bali ini lebih ke pengalaman rasa.
Ada unsur nostalgia, ada rasa hangat, ada sensasi kayak dipeluk bibi-bibi baik hati waktu kecil dulu.
Kalau kamu belum pernah coba, mungkin kamu mikir saya melebih-lebihkan.
Tapi percaya deh, banyak yang tadinya skeptis, akhirnya malah jadi pelanggan tetap.
Ada juga yang niat awalnya cuma mau beli dua kotak buat oleh-oleh, tapi akhirnya beli enam karena,
“Takut nyesel kalau kurang.”
Bahkan ada satu cerita lucu.
Temen saya pulang dari Bali, dan dia bilang:
“Gue udah sampe bandara, tiba-tiba inget belum beli Pie Susu Asli ENAAAK.
Akhirnya muter balik ke toko langganan dulu. Daripada nyampe rumah dan disambit istri.”
Kenapa sih bisa sebegitu ketagihannya?
Jawabannya sederhana:
kualitas, rasa, dan konsistensi.
Pie Susu Asli ENAAAK Bali dibuat dengan resep turun-temurun dan bahan pilihan.
Bukan pie yang dibuat asal-asalan. Ini pie yang dibuat dengan hati.
Dan tiap gigitannya, itu kerasa.
Selain itu, dari segi tampilan juga gak kalah.
Rapi, bersih, kemasannya simpel tapi elegan. Cocok buat dibawa pulang sebagai oleh-oleh khas Bali yang benar-benar “khas” dan nggak pasaran.
Oke, sekarang bayangin ini:
Kamu baru balik dari Bali.
Sore hari.
Lagi hujan kecil.
Kamu duduk di teras, seduh teh hangat, dan buka kotak Pie Susu Asli ENAAAK.
Gigitan pertama, dan semua kenangan di Bali seakan kembali satu per satu.
Pantai, suara ombak, tawa-tawa kecil waktu jalan-jalan di Ubud.
Pie susu ini tuh semacam kapsul rasa yang bisa narik kamu balik ke suasana liburan.
Dan satu hal yang harus saya ingatkan:
Sekali coba, kamu mungkin gak bisa move on.
Pernah suatu masa, saya coba pie dari merek lain karena kepepet, dan jujur… rasanya kayak nonton film bagus tapi dubbing-nya berantakan.
Bentuknya mirip, tapi rasanya?
Jauh.
Itulah kenapa sekarang saya gak mau ambil risiko.
Kalau cari pie susu buat oleh-oleh, atau bahkan buat ngemil sendiri,
jawabannya cuma satu:
Pie Susu Asli ENAAAK.
Kalau kamu lagi di Bali sekarang, atau punya temen yang lagi di sana, titiplah.
Tapi inget, jangan cuma satu.
Karena begitu sampe rumah dan kamu buka, biasanya… dalam waktu setengah hari,
pie-nya udah tinggal remah.
Dan kamu tahu hal paling nyesek setelah itu apa?
Bukan karena habis.
Tapi karena harus nunggu entah kapan bisa ke Bali lagi.
Jadi, kalau kamu belum coba, coba sekarang.
Dan kalau kamu sudah pernah, ya… kamu pasti paham kenapa saya nulis artikel ini dengan penuh perasaan.
Karena ini bukan sekadar pie.
Ini adalah bentuk cinta, dalam bentuk bulat, tipis, legit, dan… ENAAAK.