Jika Anda ingin mencoba membuat pie susu ala Bali di rumah, berikut resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
2 kuning telur
1 sendok teh vanila
100 ml susu kental manis
Telur untuk disikat
Bagaimana membuat:
Campurkan tepung, mentega, dan gula halus dalam mangkuk besar. Giling hingga adonan menjadi remah-remah kasar.
Tambahkan kuning telur dan vanila, lalu aduk rata.
Tuang susu kental manis ke dalam adonan lalu uleni hingga menjadi adonan lembut dan elastis.
Dinginkan adonan di lemari es selama 30 menit.
Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan bentuk menjadi lingkaran tipis.
Isi setiap lingkaran dengan campuran susu kental dan telur.
Lipat tiap lingkaran menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirannya dengan garpu.
Olesi permukaan pie susu dengan telur.
Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Dinginkan sebelum disajikan.
Miliki Sepotong Kecil Bali
Baca juga Pie Susu Bali: Sejarah dan Warisan Kuliner yang Tak Terlupakan
Pie susu Bali bukan sekedar soal makanan, tapi juga tentang menikmati sepotong kecil keindahan Pulau Dewata. Saat Anda membeli atau mencoba pai susu khas Bali, yang Anda bawa pulang lebih dari sekadar oleh-oleh kuliner. Anda membawa pulang kenangan akan keindahan Bali, keramahan masyarakatnya, dan kegembiraan yang bisa ditemukan dalam makanan tradisional.
Setiap gigitan pai susu adalah perjalanan singkat menuju pulau eksotis ini, dan menjadi pengingat akan kenangan manis yang Anda buat selama berkunjung. Jadi, selagi ke Bali jangan lewatkan kesempatan untuk mencicipi dan membawa pulang oleh-oleh pie susu ini. Anda akan menemukan bahwa sepotong kecil Bali akan selalu tinggal bersama Anda, bahkan setelah Anda kembali ke rumah.
Pie susu khas Bali merupakan salah satu kuliner paling ikonik di Pulau Dewata. Dengan sejarah yang panjang dan cita rasa yang tak terlupakan, pie susu ini menjadi warisan kuliner yang tak terlupakan. Dari awal yang sederhana hingga popularitasnya yang mendunia, pai susu Bali tetap menjadi salah satu makanan khas Bali yang paling dicari.
Jadi, ketika anda berkunjung ke Bali pastikan untuk mencoba dan membawa pulang oleh-oleh pie susu ini. Lezatnya cita rasa dan kenangan indah yang Anda ciptakan selama berwisata akan menjadikannya pengalaman kuliner yang tak terlupakan. pie susu enaaak Bali bukan sekedar makanan, tapi juga cerita tentang budaya, sejarah dan kebahagiaan yang terdapat di Pulau Dewata.
Semoga artikel ini memberikan wawasan lebih dalam tentang sejarah dan kelezatan pai susu khas Bali serta menginspirasi Anda untuk mencoba makanan khas ini saat berkunjung ke Bali.