Aneh ya,
ada makanan yang sekali coba langsung lupa.
Ada juga yang sekali nyoba,
kok kepikiran terus.
Bukan karena lapar.
Bukan juga karena murah.
Tapi karena rasanya ninggalin jejak kecil di kepala.
Kayak lagu yang nadanya sederhana, tapi refreinnya nyantol.
Dan kalau ngomongin oleh-oleh khas Bali,
pie susu asli enaaak itu salah satu contoh paling nyata.
Orang mungkin awalnya beli karena “tradisi”.
Karena pulang dari Bali tuh rasanya belum sah kalau belum bawa pie susu.
Tapi kenapa ada merek yang diomongin terus?
Kenapa ada yang dibeli sekali,
lalu di kunjungan berikutnya dicari lagi?
NETIZEN BILANG: BUKAN CUMA SOAL RASA
Lucunya,
kalau baca-baca cerita orang soal pie susu,
jarang yang ngomongin teknis ribet.
Mereka gak bahas tekstur pakai istilah aneh.
Gak bahas komposisi dengan bahasa pabrik.
Yang sering muncul justru kalimat sederhana:
“Ini tuh enak.”
“Gak eneg.”
“Di rumah cepet habis.”
“Besok ke Bali lagi, beli ini lagi.”
Keliatan sepele.
Tapi di situ letak jujurnya.
Karena repeat order itu jarang lahir dari teori.
Biasanya lahir dari pengalaman kecil yang bikin nyaman.
Ada orang yang beli satu dus buat oleh-oleh,
tapi setengahnya malah dimakan sendiri di kamar hotel.
Ada juga yang niatnya buat keluarga,
eh pas nyampe rumah tinggal remah-remahnya doang.
Bukan karena rakus.
Tapi karena gak nyadar kalau tangannya refleks ngambil lagi.
KENAPA ORANG BALIK LAGI KE YANG ITU-ITU AJA
Sebenernya,
orang itu makhluk kebiasaan.
Kalau sekali nemu yang “aman”,
otak kita males eksperimen lagi.
Mirip kayak nemu warung nasi goreng langganan.
Padahal di sekitar situ ada puluhan warung.
Tapi karena satu itu pernah bikin kenyang dengan rasa yang pas,
yaudah, balik lagi ke situ.
Pie susu juga gitu.
Waktu pertama kali nemu yang rasanya pas di lidah,
yang gak bikin seret di tenggorokan,
yang gak bikin perut kaget,
alam bawah sadar langsung nyatet:
“Oh, yang ini aman.”
Makanya di kunjungan berikutnya,
tanpa banyak mikir, tangan otomatis nyari merek yang sama.
Bukan karena gak mau coba yang lain.
Tapi karena gak pengen ambil risiko pulang bawa oleh-oleh yang ternyata “biasa aja”.
MOMEN PULANG DAN EFEK DOMINO KECIL
Ada satu hal yang sering disepelein.
Momen pertama kali pie susu itu dibuka di rumah.
Biasanya gini:
orang-orang ngumpul,
kotaknya dibuka,
satu dicoba rame-rame.
Kalau reaksinya biasa aja,
ceritanya berhenti di situ.
Tapi kalau yang terjadi malah,
“Eh, ini enak ya.”
“Coba gue nambah satu.”
“Ini mereknya apa?”
Di situ efek dominonya mulai.
Satu komentar kecil bisa jadi ingatan kolektif.
Dan ingatan kolektif ini yang bikin sebuah produk diulang terus.
Bukan karena iklan gede-gedean.
Tapi karena obrolan kecil di ruang tamu.
Besok-besok,
kalau ada yang mau ke Bali,
kalimatnya berubah jadi,
“Eh, beliin yang kemarin ya. Yang itu enak.”
REPEAT ORDER ITU BUKTI PALING JUJUR
Orang bisa bilang apa aja di awal.
Bisa muji karena lagi seneng.
Bisa juga lebay karena suasana liburan.
Tapi repeat order beda cerita.
Itu keputusan sadar.
Orang udah gak lagi di euforia liburan.
Udah balik ke rutinitas.
Tapi tetap milih produk yang sama.
Artinya,
yang mereka cari bukan sensasi baru.
Tapi rasa aman.
Rasa yang udah pernah bikin momen kecil jadi hangat.
Dan di dunia oleh-oleh,
itu mahal harganya.
Karena oleh-oleh bukan cuma soal barang.
Tapi soal perasaan yang kebawa pulang.
KENAPA PIE SUSU SERING JADI PILIHAN “AMAN”
Karena pie susu itu netral.
Bisa dimakan anak kecil.
Bisa dinikmati orang tua.
Gak pedes, gak aneh-aneh.
Rasanya familiar, tapi tetap punya ciri.
Makanya,
kalau orang nemu pie susu yang rasanya pas,
gak terlalu manis,
gak bikin eneg,
kulitnya gak keras,
isinya lembut,
itu jadi standar baru di kepala mereka.
Standar ini yang bikin orang tanpa sadar jadi selektif.
Bukan soal merek besar atau kecil.
Tapi soal pengalaman yang pernah bikin mereka bilang,
“Oh, yang ini gue suka.”
AKHIRNYA KITA BALIK KE HAL PALING SEDERHANA
Review netizen soal pie susu yang sering di-repeat order
sebenernya cerita tentang satu hal:
kenyamanan.
Orang balik lagi karena merasa aman sama pilihannya.
Karena gak pengen pulang bawa rasa kecewa.
Karena pengen momen kecil di rumah kejadian lagi.
Momen buka kotak, ambil satu, terus bilang,
“Iya, ini yang kemarin.”
Dan di dunia yang isinya serba cepat dan serba baru,
ada kepuasan aneh dari mengulang hal yang sama,
kalau hal itu pernah bikin kita merasa baik-baik aja.
Mungkin itu kenapa,
beberapa pie susu gak cuma jadi oleh-oleh,
tapi jadi kebiasaan.