Kadang gw suka mikir…
Kenapa ya ada makanan yang hype-nya cuma bentar…
sementara ada juga yang udah bertahun-tahun tetap dicari orang?
Padahal dunia kuliner sekarang cepet banget berubah.
Hari ini viral croffle.
Besok dessert box.
Lusa entah makanan apa lagi.
Tapi anehnya…
di tengah semua tren itu, pie susu enaaak Bali masih aja bertahan.
Masih dibeli.
Masih dibawain pulang.
Masih nongol di review food blogger.
Masih lewat di media sosial.
Dan itu bikin gw penasaran juga:
“Sebenernya pie susu masih relevan gak sih sekarang?”
Karena jujur aja…
di era makanan makin aneh dan makin kreatif, produk sederhana biasanya gampang tenggelam.
Tapi ternyata pie susu beda cerita.
Apalagi setelah gw baca beberapa review dan ngobrol sama orang-orang yang doyan kuliner.
Ternyata alasannya bukan sekadar nostalgia.
Food Blogger Sekarang Lebih Pilih yang “Worth It”
Kalau dipikir-pikir…
food blogger sekarang tuh udah nyobain makanan terlalu banyak.
Mereka tiap minggu nyobain dessert baru.
Cafe baru.
Snack baru.
Jadi kalau masih ada produk yang mereka ulang terus…
biasanya memang ada sesuatu di situ.
Dan pie susu punya kelebihan yang sering dicari banyak reviewer:
gampang dinikmati.
Dia gak ribet.
Gak terlalu berat.
Tapi tetap satisfying.
Makanya banyak food blogger bilang pie susu itu comfort snack.
Makanan yang aman dimakan kapan aja tanpa bikin capek.
Pie Susu Itu Simpel, Tapi Justru Susah Diganti
Ini yang menarik.
Kadang makanan yang paling awet justru yang paling sederhana.
Karena dia gak bergantung sama tren.
Pie susu misalnya.
Bentuknya simple.
Rasanya familiar.
Tapi justru itu yang bikin orang gampang balik lagi.
Apalagi kalau kualitas pie susunya bagus.
Kulit pie renyah.
Isi susunya lembut.
Manisnya pas.
Kombinasi kayak gitu tuh timeless banget.
Dan menurut gw itu juga yang bikin Pie Susu Asli ENAAAK Bali mulai sering direkomendasikan banyak orang.
Karena selain enak, rasanya juga nyaman.
Orang Sekarang Gampang Bosan Sama Makanan yang “Terlalu Ramai”
Gw notice sekarang banyak makanan viral yang awalnya rame…
tapi beberapa bulan kemudian hilang.
Karena kadang terlalu fokus tampil beda.
Sedangkan pie susu justru kebalikannya.
Dia gak maksa jadi heboh.
Tapi begitu dimakan…
selalu bikin pengen nambah.
Dan itu lebih susah dibuat.
Karena makanan yang bisa bikin orang repeat order biasanya bukan yang paling unik…
tapi yang paling bikin nyaman.
Makanya food blogger sekarang juga makin sering ngomong soal balance rasa.
Bukan cuma soal topping rame atau tampilan lucu.
Pie Susu Asli Enaaak Bali Punya Karakter yang Gampang Diingat
Dari banyak review yang sering muncul, salah satu hal yang bikin orang suka Pie Susu Asli ENAAAK Bali adalah teksturnya.
Karena pie susu tuh tricky.
Kalau kulitnya terlalu keras, capek dimakan.
Kalau terlalu lembek, jadi kurang satisfying.
Begitu juga isi susunya.
Kalau terlalu manis bikin cepat eneg.
Kalau terlalu hambar jadi gak memorable.
Dan banyak orang bilang pie susu yang enak tuh yang balance.
Makanya waktu nemu yang pas…
orang biasanya langsung notice.
Kadang bahkan baru buka kotaknya aja aromanya udah bikin lapar lagi.
Oleh-Oleh Bali Sekarang Bukan Sekadar Formalitas
Dulu orang beli oleh-oleh tuh lebih karena kewajiban.
Takut dibilang pelit kalau pulang gak bawa apa-apa.
Sekarang beda.
Orang mulai lebih pilih produk yang memang mereka suka sendiri.
Dan itu bikin standar oleh-oleh ikut naik.
Karena sekarang orang gak cuma mikir:
“Yang penting beli.”
Tapi:
“Ini enak gak?”
“Layak direkomendasikan gak?”
“Kalau gue kasih ke orang lain bakal seneng gak?”
Makanya produk yang kualitasnya konsisten biasanya lebih gampang bertahan lama.
Media Sosial Bikin Orang Lebih Jujur Soal Rasa
Ini juga menarik.
Sekarang kalau makanan biasa aja, netizen cepat move on.
Karena pilihan terlalu banyak.
Tapi kalau benar-benar enak…
orang bakal upload sendiri tanpa disuruh.
Dan pie susu termasuk makanan yang punya efek itu.
Karena selain fotogenik, juga gampang disukai banyak umur.
Anak kecil makan suka.
Orang tua makan juga masuk.
Makanya gampang viral organik.
Bukan viral karena gimmick…
tapi karena memang banyak yang cocok sama rasanya.
Kadang Makanan Bertahan Lama Karena Punya “Rasa Aman”
Menurut gw ini yang bikin pie susu tetap hits sampai sekarang.
Dia punya rasa yang familiar.
Kayak makanan yang ngerti cara bikin orang santai.
Teman kopi enak.
Ngemil malam cocok.
Bawa perjalanan masuk.
Kasih keluarga juga aman.
Dan di tengah tren makanan yang makin ribet, sesuatu yang sederhana tapi konsisten justru terasa mahal.
Makanya banyak food blogger masih tetap ngomongin pie susu Bali sampai sekarang.
Karena ternyata…
makanan gak harus heboh buat bisa dicintai banyak orang.
Kadang cukup enak, nyaman, dan bikin orang bilang:
“Eh… ini sih gue ngerti kenapa masih rame sampai sekarang.”