Saat Anda berada di Bali, ada beberapa tempat terbaik untuk mencicipi dan membeli pai susu. Berikut beberapa opsi yang perlu Anda pertimbangkan:
Toko oleh-oleh di Bandara Ngurah Rai: Jika Anda ingin membawa pulang beberapa potong pai susu Bali, kunjungi toko oleh-oleh di Bandara Ngurah Rai sebelum Anda meninggalkan pulau. Mereka biasanya memiliki berbagai merek ternama.
Toko oleh-oleh di Kuta: Kuta adalah salah satu kawasan tersibuk di Bali, dan Anda akan menemukan banyak toko suvenir yang menjual pai susu di sekitar Jalan Legian.
Ubud: Ubud terkenal dengan kekayaan budayanya, dan toko suvenir di sini sering kali menawarkan pai susu yang lebih unik dan mewah.
Seminyak: Seminyak adalah tempat yang tepat untuk berbelanja oleh-oleh dengan berbagai pilihan toko yang menjual pai susu dan produk Bali lainnya.
Cara Membuat Pie Susu Bali di Rumah
Jika Anda ingin mencoba membuat pie susu asli enaaak ala Bali di rumah, berikut resep sederhana yang bisa Anda coba:
Bahan-bahan:
200 gram tepung terigu
100 gram mentega
50 gram gula halus
2 kuning telur
1 sendok teh vanila
100 ml susu kental manis
Telur untuk disikat
Bagaimana membuat:
Campurkan tepung, mentega, dan gula halus dalam mangkuk besar. Giling hingga adonan menjadi remah-remah kasar.
Tambahkan kuning telur dan vanila, lalu aduk rata.
Tuang susu kental manis ke dalam adonan lalu uleni hingga menjadi adonan lembut dan elastis.
Dinginkan adonan di lemari es selama 30 menit.
Panaskan oven hingga 180 derajat Celcius.
Bagi adonan menjadi potongan-potongan kecil dan bentuk menjadi lingkaran tipis.
Isi setiap lingkaran dengan campuran susu kental dan telur.
Lipat tiap lingkaran menjadi setengah lingkaran dan tekan pinggirannya dengan garpu.
Olesi permukaan pie susu dengan telur.
Panggang dalam oven selama 20-25 menit atau sampai berwarna cokelat keemasan.
Dinginkan sebelum disajikan.
Baca juga Rahasia Kebahagiaan di Setiap Gigitan Pie Susu Bali
Pie susu khas Bali merupakan salah satu oleh-oleh yang paling banyak dicari di Pulau Dewata. Rasanya yang lezat, sejarah yang menarik dan penyajiannya yang sederhana namun memikat menjadikannya pilihan sempurna untuk membawa pulang sedikit kebahagiaan dari Bali. Setiap gigitan adalah perjalanan singkat ke pulau eksotis ini, dan merupakan pengingat akan kenangan manis yang Anda buat selama kunjungan Anda. Jadi, ketika anda ke Bali pastikan untuk mencoba dan membawa pulang oleh-oleh pie susu ini, dan biarkan kelezatannya membawa kebahagiaan dalam hidup anda.